Michael D.

- Gastronomi og enkelthed

Michael Drewsen var grundlægger af den gamle papirfabrik, han var en innovativ og nytænkende mand, der elskede stedet, der i dag er kendt som Silkeborg. Det er med denne vision vi fører Restaurant Michael D. videre.

Hvad kan du forvente

Det er med innovation og nytænkning at vores kokke arbejder på, at flytte grænser/udforske, hvad der er muligt indenfor gastronomi. Valg af råvarer samles omkring de enkelte sæsoner og har sin inspiration fra Silkeborgs frodige natur.

Vores bestræbelse er, at du som gæst i Michael D. vil føle dig velkommen. Du vil blive inspireret og udfordret såvel gastronomisk, som af vores opmærksomme tjenere, der med højt fagligt niveau vil bidrage til at, du får en uforglemmelig oplevelse i Michael D.
 
Vi glæder os til at byde dig velkommen.

Se vores menukort

Papirfabrikken-08

BEERMAKERS DINNER

Af janniebruun | 18. marts 2019

Marts TILBUD – 3 retter 275,-

Af janniebruun | 26. februar 2019

…papirfabrikkens hyggeligste restaurant Kom ind og nyd en udsøgt 3 retters menu i Restaurant Michael d. påpapirfabrikken – lige ned til Gudenåen. Forret: Tatar af koldrøget laks med vagtelæg Hovedret: Braiserede spoleben med gulerodspure, forårsløg, porre og pommes Duchess Dessert: Chokolade Fondant med æblesorbet og marengs Kun 275,- Bestil bord på tel 8882 2200 *Bordbestilling…

Terassen ved Michael D

Gastronomi med udsigt til Gudenåen

Spis i Østjyllands smukkeste omgivelser. Michael D. byder på en terasse med udsigt lige ned til Gudenåen. Her opleves den helt specielle stemning der hersker ved den gamle papirfabrik.

Hvis du ønsker at reservere bord, eller ønsker at vi skal danne rammerne om jeres næste event, så klik herunder og læg en aftale.

Kontakt os

Dit helt eget pusterum

Michael D. emmer af historie. Restauranten er beliggende i interessante historiske rammer, med solidt præg af enkelthed, kvalitet og fantastisk atmosfære.

Midt på den gamle Papirfabrik i Silkeborg og ned til Gudenåen finder du vores oase, som danner et pusterum midt i jag og stress.

Michael D. er restauranten for dig der vil nyde gastronomi i smukke og afslappende omgivelser med uovertruffen værtskab man kun finder her på Michael D.

Vores gæster siger:

Helt igennem suveræn oplevelse! Det var en aften med hyggelig atmosfære og der var bare styr på det hele fra begyndelsen til ende. En sanseoplevelse, som man sjældent oplever og ikke mindst en fantastisk sammensætning af de fem retter og en vinmenu, som bare sad i skabet! Tjeneren Jonas førte os igennem hele forløbet, som satte "prikken over i'et"

- Søren J.

Vi fik 3 retters menu med tilhørende vinmenu. Blev budt velkommen af en yderst behagelig tjenerne, som serverede snacks til en start. Mad og vin var yderst tilfredstillende, og var nøje afstemt. Både mad og vin blev præsenteret på en god måde det gav mening. Rammerne på Michael D er i topklasse. Vi kommer der gerne igen.

-Claus S. Silkeborg

Kommer jævnligt på Michael D og er generelt meget tilfreds med både pris og kvalitet. Ved vores seneste besøg, valgte hele familien steakburgeren og wauuh for en god oplevelse. Normalt ville jeg blot vælge en øl til en burger, men her er der tale om en kvalitet, der sagtens kan trække et godt glas syrah eller malbec;-)

 

Thomas W.

Vi glæder os til at se dig!

Reservationer
Tlf. 8882 2222 •
info@papirfabrikken.nu

Retaurant Michael D.

Reserver dit bord her

Indtast venligst dit navn.
Indtast venligst en besked
Kan du heller ikke få nok af god mad? Få tilsendt vores nyhedsbrev med vores bedste tilbud

Del dine oplevelser på Michael D med dine venner