MichaelD_FULL (7 of 14) smal

A la Carte menu

 À la carte

Micheal D salat med confiteret andelår og grov senneps vinaigrette
Michael D salad with duck confit and coarse mustard vinaigrette
90,-

Blancheret hvide asparges med krebsehaler, urtesalat og ramsløgs mayonnaise
Blanched white asparagus with crayfish, herb salad and wild garlic mayonnaise
110,-

Nye danske kartofler med radise, rygeost, sprød rug og peberbacon
New Danish potatoes with radish, smoked cheese, crispy rye and pepperbacon
90,-
____

Michael D. Burger. Skåret af oksefilet serveret med grillet rødløgsrelish, engelsk cheddar, syltede agurker, salat og tomat.
Hertil rustikke pommes frites med aioli og grov guacamole.
Michael d. Burger. Filet of beef and served with a grilled red onion relish, English cheddar, pickled cucumbers, salad og tomatoes.
Served with rustic chips, aioli and rough guacamole.            
175,-

Steak ´n´Fries af oksestriploin serveret med grillet rødløgsrelish, salat og rustikke pommes frites. Hertil aioli.
Steak ´n´Fries. Cut from strip loin served with a grilled red onion relish, salad and rustic chips. Served with aioli.
245,-

Ristet rødspættefilet med dampede asparges, syltede mini gulerødder og muslinge sauce
Roasted fillet of Plaice with steamed asparagus, pickled baby carrots and mussel sauce
235,-

Karamelliseret løgtærte hertil danske asparges, rosmarin emulsion og gulerødder
Caramelized onions tart with Danish asparagus, rosemary emulsion and carrots
195,-
____

Lakrids mousse med rabarber kompot, syrlig rabarber sorbet og sprøde lakrids flager
Licorice mousse with rhubarb compote, sour rhubarb sorbet and crisp licorice flakes
90,-

Moderne cheesecake med hindbær sorbet og sprød tuiles
Modern cheesecake with raspberry sorbet and crispy tuiles
90,-
____

Hinge Frausing serveret med syrlig rabarber kompot og sprøde rugkiks
Hinge Frausing served with sour rhubarb compote and crispy rye biscuits
110,-

Ostetallerken med udvalg af danske oste serveret med hjemmelavet knækbrød.
A selection of Danish cheese served with homemade crispbread.
  145,-

 

RIGTIG GOD FORNØJELSE....