Valentines Dag

valentinesforside

Valentins aften d. 14 Februar, er de røde hjerters fest!

Vi har arbejdet over temaet ”Rød kærlighed” i Restauranten.
Kærlighed til det gode håndværk og de bedste råvarer.
En helt speciel hjerte-rød menu i 5 serveringer.
 
Vi forkæler Jer denne aften med…
Kærlig velkomst.
Skønne lyserøde- og røde vine
Kærlighedsmenu i røde farver
med delehovedret til Jer begge.
Valentins gave til hende.
Smuk opdækning i røde farver
Dejlig og kærligservering 

Hjerterød Valentins menu i 5 serveringer 

Delesnack og ”Pink Cava”
 
Sous vide lange med variation af rødbeder og sprød malt hertil estragon.
Vin: 2015, Zin Rosé, Beringer Winery, Californien
 
Granité af røde kærlighedsfrugter.
 
Ristet perlehønebryst, rød rod og syrlig ribs med æble glace.
Vin: 2014, Pinot Noir, Fess Parker Winery, Santa Barbara
 
Karamelliserede æbler med mascarpone creme, hindbær sorbet og sprød røde kys.
Vin: Non Vintage, Brachetto D’acqui, Machesi de Barolo, Piemonte
 
 
Pris per person for kærlighedsmenu: 395,-
Vinmenuen per person kan tilkøbes for kr. 285,-

fri